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Recette facile Œuf XXL en chocolat garni maison

- Catégories : Chocolats & Bonbons , Pâques
Recette facile Œuf XXL en chocolat garni maison

Pâques rime avec chocolat… Mais quand il s’agit de gros œufs XXL en chocolat garnis, c’est encore plus de gourmandise et d’émerveillement à partager !

Dans cette recette, on vous guide pas à pas pour créer votre propre œuf de Pâques géant, dont la coque en chocolat croquante renferme toutes les douceurs de votre choix. Que vous le remplissiez de petits bonbons, de dragées colorées ou même de mini surprises, cet œuf XXL maison est l’occasion idéale de mêler créativité et plaisir gourmand.

Temps de préparation : 1 heure (+ 5h de prise au frais) 
Difficulté : Intermédiaire
Quantité : Pour 1 gros oeuf pour 4 personnes


Liste des ingrédients 


Liste des étapes de préparation des oeufs de Pâques

Étape 1 

Faites fondre 180g le chocolat lait au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, versez-le dans une 1/2 coque en la remplissant à moitié. Tournez la coque afin de bien répartir le chocolat et déposez-la retournée sur une grille pour que l'excédant de chocolat coule (posée au-dessus d'un récipient pour récupérer le trop plein de chocolat). Faites de même avec l'autre 1/2 coque. Placez au frais pendant 3 à 4 minutes, puis renouveler l’opération 2 fois pour obtenir au total 3 couches de chocolat et n'hésitez pas à combler les trous ou les bords de l'œuf à l'aide d'un pinceau. Laissez 1h au frais.

Étape 2 

Faites fondre 250g le chocolat blanc au bain-marie puis répartir dans chaque moitié de coque. Laissez au moins 4 heures au frais.  

Étape 3 

Démoulez délicatement les 1/2 coques en chocolat et remplissez-les avec les sucreries de votre choix !

Vous pouvez fermer l'œuf si vous le souhaitez. Faites fondre 10g de chocolat lait au bain-marie. A l'aide d'un pinceau appliquez le chocolat sur le contour d'une des coques et placez l'autre dessus pour refermer et souder. N'hésitez pas à passer un coup de pinceau à la jointure une fois les coques refermées pour avoir quelque chose de propre.


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Scellez ensuite les deux moitiés avec un peu de chocolat fondu pour former un œuf complet. Voilà, tout est prêt pour ravir les chasseurs de trésors en herbe lors de la chasse aux œufs !

Avec des dimensions permettant de créer des œufs de 13 cm de hauteur et de 8,5 cm de largeur, ce moule est parfait pour concocter des œufs de taille généreuse. Lancez-vous dans cette aventure chocolatée et laissez les cloches de Pâques dissimuler ces délices.

Pour une idée de recette, n'hésitez pas à consulter notre article avec une recette d'œuf XXL en chocolat garni.

 

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