Le 12/12/2021

Macarons faciles

Catégories : Macarons, donuts & goûter

Recette macarons faciles :

Ingrédients pour les coques macarons :

1 préparation pour macarons
2 blancs d’œufs
Colorant hydrosoluble de votre choix (de préférence en poudre)

Ingrédients pour la garniture :

1 préparation wonder cream blanche
90 gr de lait à température ambiante

Préparez les coques macarons :

Montez les blancs en neige en ajoutant un peu de colorant lorsqu’ils sont bien fermes. Versez les blancs en neige dans la préparation macarons préalablement déversée dans un saladier. Mélangez délicatement en soulevant à l’aide d’une spatule. Placez dans une poche munie d’une douille à macaron. Pochez les macarons sur un tapis spécial macarons ou sur une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer de quelques centimètres. Attendez ½ heure qu’ils croutent et enfournez pour environ 15 min à 150°C. Laissez bien refroidir les coques de macaron à la sortie du four avant de les décoller de la plaque.

Garniture et montage :

Préparez la Wonder cream en suivant les instructions sur le pot.

Placez la crème dans une poche munie d’une douille, garnissez les coques, et recouvrez avec une coque. Conservez au frais avant de servir.