Recette des barquettes faciles

Publié : 28/02/2024 - Catégories : Donuts & Goûter

Une idée de recette ultra facile et très régressive à réaliser avec vos enfants pour leur goûter ! Concevez des petites barquettes façon "LU" que vous garnirez ensuite de confiture ou autres pâtes à tartiner !

Une recette qui plaira aux enfants comme aux grands pour un goûter 100% réussi ! Ces biscuits vous replongeront dans votre enfance et accompagneront parfaitement votre thé, votre café ou votre chocolat chaud ! Miam !

Recette réalisée grâce à notre moule silicone barquettes pour 24 barquettes (soit 2 tournées) :

Ingrédients :

2 œufs
50g de sucre en poudre
50g de farine
1 pincée de sel
+/-80g de pâte à tartiner, confiture, caramel au beurre salé (ou autre !)

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 : Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3 : Ajoutez la farine puis mélangez.

Étape 4 : Montez les blancs en neige bien fermes, puis incorporez 1/3 des blancs à la préparation afin de l'assouplir. Ajoutez le reste en deux fois en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.

Étape 5 : Remplissez le moule à barquettes jusqu'au 3/4 et enfournez environ 10 minutes à 180°C. A la sortie du four, creusez légèrement à l'aide d'une cuillère chaque biscuit afin de pouvoir ensuite les garnir.

Étape 6 : Laissez refroidir 5min puis démoulez délicatement. Laissez complètement refroidir & garnissez ensuite chaque barquette de la garniture de votre choix (confiture, pâte à tartiner, caramel au beurre salé...).

Ne reste, plus qu'à déguster !

Ambiance barquettes

Vous aurez besoin de :

Moule en silicone 12 barquettes

14,58 € €

Spatule maryse silicone

6,29 € €

Mixeur plongeant - hachoir 3 en 1

34,90 € €

Pâte de praliné noisettes 200g

14,60 € €

Tapis silicone en fibre de verre 30 x 40cm

13,71 € €

Cul de poule inox

20,21 € €

Mini spatule coudée en inox

5,71 € €

Pâte de praliné amandes-noisettes 200g

12,15 € €

Moule en silicone 12 barquettes

14,58 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 10754

Réalisez des petits biscuits en forme de barquettes aux goûts variés

Ce moule à gâteaux en silicone vous permettra de confectionner 12 petits biscuits en forme de barquettes, de quoi vous évoquer les souvenirs de l'enfance et partager un goûter régressif en famille !

Parfait pour le goûter, ce moule saura ravir les papilles de vos enfants avec ses 12 formes de petites barquettes ! À garnir de confiture, de pâte à tartiner, ou bien pour réinventer vos financiers !

Une moule en silicone de qualité professionnelle

Un moule en silicone Platinium, de qualité professionnelle, apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement spécial antiadhérent qui n’attache pas. Dimensions moule : 29,4 x 17,2 x 1,5 cm

Un entretien facile car ce moule passe au réfrigérateur, au congélateur, au micro-ondes et au four. Résistant à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. Nettoyage au lave-vaisselle.

ScrapCooking® a imaginé pour vous une gamme de moules en silicone de qualité professionnelle 100% Platinum qui répond aux normes alimentaires en vigueur. Grâce à cette toute dernière génération de silicone, les moules ScrapCooking® assurent une cuisson parfaite de vos gâteaux. Pour en savoir plus sur la qualité de nos moules nos moules en silicone, suivez le lien.

Spatule maryse silicone

6,29 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 8569

Cette spatule ou maryse en silicone vert d'eau épouse le fond des plats et permet de racler, mélanger, macaronner …

C'est un ustensile de cuisine qui peut aussi avoir d'autres appellations : spatule souple, ramasse-pâte, lèche-tout ou encore langue de chat !

Mixeur plongeant - hachoir 3 en 1

34,90 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 10687

MIXEUR-PLONGEANT - HACHOIR TRÈS PRATIQUE

Le mixeur plongeant-hachoir est un appareil électroménager de petite taille très pratique pour mixer facilement différentes sortes d’aliments (aussi bien sucrés que salés, pour vos veloutés par exemples).

Cet appareil a l'avantage d'avoir 3 accessoires (broyeur, fouet et hachoir) pour 3 types d'utilisations. En somme un produit 3 en 1 !

Garantie 5 ans !

UN USTENSILE ÉLÉGANT

De par son design épuré à la finition brillante et son liseré en métal doré il s'adaptera parfaitement à votre intérieur.

RÉALISEZ DES MÉLANGES PARFAITS

Grâce à sa puissance de 600W et ses 3 vitesses, réalisez toutes vos envies de pâtisserie.

L'accessoire broyeur en inox est parfait pour vos glaçages miroirs, vos smoothies ou vos soupes.

L'accessoire fouet en inox est, quant à lui, idéal pour les crèmes chantilly, blancs en neige et autres textures légères.

Le hachoir de 500ml vous permettra de réaliser de la pâte à tartiner et de la pâte de praliné maison, mixer des fruits secs, etc.

FACILE D'UTILISATION

L'utilisation est très intuitive: laissez vous guider par le livret inclus. Le verre mesureur de 700ml vous aidera dans la réalisation de vos recettes. Grâce au mixeur-plongeant-hachoir ScrapCooking®, laissez libre cours à votre créativité !

A associer avec le robot pâtissier et le coffret 3 ustensiles dorés pour vous constituer une gamme d'accessoires dorée et élégante.

Pâte de praliné noisettes 200g

14,60 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 8326

Pâte de praliné noisettes 200 gr à incorporer dans vos pâtisseries. Sans colorant. A utiliser dans vos muffins, cake, crèmes ou yaourts.

Conseil d'utilisation : mélangez la pâte avant utilisation. A incorporer dans vos pâtisseries, macarons, glaces, entremets et fourrages chocolats.

Sans additif & sans conservateur.

Fabriqué en France.

Tapis silicone en fibre de verre 30 x 40cm

13,71 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 10655

Un tapis ultra-pratique pour la préparation et la cuisson de vos plats sucrés ou salés

Le tapis pâtissier en silicone fibre de verre est un accessoire de cuisine 2-en-1 : à la fois plan de travail et tapis de cuisson. Il est particulièrement adapté à la confection de gâteaux, pâtisseries, pâtes à pain, pizzas, tartes, quiches, biscuits, muffins, cupcakes et autres préparations.

Le tissu en fibre de verre apporte une excellente répartition de la chaleur afin d'avoir une cuisson uniforme de vos préparations.

Le tapis silicone est compatible pour une cuisson au four parfaite

Pratique, il devient un tapis de cuisson à glisser dans votre four (supporte les plages de température extrêmes de -20 à +230°C).

De dimensions 30 x 40 cm, le tapis s'adaptera à votre four. Contrairement au papier cuisson ou aluminium, il est réutilisable, ne colle pas, permet une cuisson homogène et évite l'ajout de matières grasses.

Avec son look vert d'eau, c’est une super idée cadeau ou un joli objet déco dans votre cuisine.

En matière silicone apte au contact alimentaire qui facilite la préparation de vos créations

Matière en fibre de verre et silicone 100% Platinium apte au contact alimentaire. Ultra-résistant, souple et durable, il protégera votre mobilier de cuisine.

Le revêtement est anti-dérapant, vous garantissant une stabilité pour étaler vos pâtes comme un professionnel. Nettoyage facile au lave-vaisselle ou d’un coup d’éponge. Il vous suffira de l’enrouler pour le ranger.

Cul de poule inox

20,21 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 7075

Moule dôme en inox qui vous permet de réaliser de nombreux gâteaux (princesse, igloo, pastèque, ananas) pour des réalisations en trompe-l'oeil surprenantes !

Pratique car vous pouvez l’utilisez aussi comme cul de poule pour vos préparations de gâteaux avant cuisson.

Mini spatule coudée en inox

5,71 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 8572

Mini spatule coudée en inox de 21 cm, pour travailler le chocolat, réaliser des glaçages sur les desserts…Facilement reconnaissable par son angle droit, la spatule coudée est l'allié indispensable des pâtissiers et des chocolatiers. Elle permet de venir lisser la surface d'un gâteau, d'étaler une génoise sur une plaque avant cuisson ou encore de réaliser le glaçage de tout un gâteau !