Recette tarte au chocolat facile

Publié : 01/09/2021 - Catégories : Tartes & Tartelettes

Tarte chocolat

Pour 8 personnes

INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée
1 œuf
70 g de sucre
250g de chocolat noir ou au lait selon les goûts
30 cl de crème liquide
De la wonder cream pour la déco

PRÉPARATION

Étape 1 : Précuire la pâte feuilletée dans votre moule à tarte 10 minutes à 180°C

Étape 2 : Dans un saladier, mélangez l’œuf et le sucre.

Étape 3 : Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le crème liquide jusqu’à obtenir un mélange bien homogène en mélangeant en continu.

Étape 4 : Ajoutez le chocolat et la crème au mélange précédent.

Étape 5 : Versez la préparation dans le fond de tarte et faites cuire pendant 20 minutes à 150°C.

Étape 6 : Une fois la tarte cuite, laissez refroidir et décorez là avec un joli pochage de wonder-cream.

Vous aurez besoin de :

Wonder cream blanche en poudre

4,31 € €

Plat dentelle rond bois 29 cm

4,75 € € TTC

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Référence : 8296

Plat à gâteau rond dentelle bois de 29 cm de diamètre pour présenter vos gâteaux. Donnez un côté chaleureux à tendance scandinave à vos desserts de fêtes en tous genres !

Douille étoile en inox

3,99 € € TTC

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Référence : 7127

Douille étoile en inox, idéale pour dresser la chantilly, les glaçages et les meringues. A utiliser avec les poches pâtissières jetables de notre marque !

Pour un tuto réalisation, inspirez-vous de notre vidéo Comment réaliser une crinière arc en ciel !

Palets de chocolat noir 500g

18,90 € € TTC

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Référence : 5869

Sachet refermable de palets de chocolat de couverture NOIR L'épicerie du Chef. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Poids net : 500 g. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car un fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).

Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat ici !

Wonder cream blanche en poudre

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Référence : 7808

Préparation en poudre blanche de 150 gr parfaite pour recouvrir facilement les cupcakes d'un glaçage aérien et gourmand ou garnir les coques des macarons et les gâteaux.

Il suffit d'ajouter du lait à température ambiante à la préparation en poudre et le tour est joué !

Avec ce sachet, vous pouvez recouvrir un gâteau en entier, garnir +/-50 macarons ou réaliser le "topping" (glaçage) de +/- 12 cupcakes.

Boîte de 20 poches à douille

7,73 € € TTC

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Référence : 7077

20 poches à douilles jetables au format 41 x 21 cm.

Poches à douille professionnelles parfaites pour le dressage et la décoration de vos desserts. Pour réaliser le glaçage de vos cupcakes ou même garnir vos gâteaux de crème.

Existe aussi en format grande taille 53 x 28 cm réf.5191

A utiliser avec les douilles inox de notre marque !

Cierge magique cœur

3,15 € € TTC

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Référence : 10433

Un peu d'étincelles et de magie sur vos pâtisseries ! Faites briller vos réalisations pour un anniversaire ou une occasion spéciale grâce à ce cierge magique cœur !

La taille XXL du chiffre permet une combustion plus longue, effet garanti!