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Petits gâteaux licorne

- Catégories : Donuts & Goûter , Licorne , THÈMES - SAISONS
Petits gâteaux licorne

Testez notre délicieuse recette de minis gâteaux licornes. Préparez ces biscuits en un clin d'oeil, rapide et facile à réaliser aucune chance de louper ces petits gâteaux ! 

Faites plaisir aux fans du monde féérique et épatez les avec ces licornes, arcs-en-ciel et cœurs sur le thème licorne. 

INGRÉDIENTS POUR VOS PETITS GÂTEAUX LICORNE :

  • 125g de beurre
  • 200g de sucre
  • 125g de farine
  • 125g de poudre d’amandes
  • 5 blancs d’œufs

Pour la décoration :

Colorant alimentaire de surface doré - ScrapCooking

PRÉPARATION DE VOS GÂTEAUX FACILE :

Étape 1 : Préchauffez le four

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 : Préparation de la pâte à biscuits

Dans un saladier mélangez le sucre, la poudre d’amandes et la farine.

Étape 3 : Monter les blancs en neige

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir pendant que vous montez les blancs en neige bien ferme au robot.

Étape 4 : Finition et cuisson de la pâte à biscuits

Incorporez les blancs en neige au mélange et ajoutez le beurre fondu. Versez la pâte dans le moule multi licorne en l’étalant bien dans chaque empreinte. Faites cuire 25 à 30 min.

Moule silicone licorne - ScrapCooking

Étape 5 : Laisser refroidir 

Laissez refroidir les gâteaux sur une grille avant de passer à la déco.

Étape 6 : Décoration des biscuits 

Étalez votre pâte à sucre à l'aide d'un rouleau et moulez la pâte à sucre dans les empreintes du moule pour réaliser les décors et finaliser en étalant la poudre dorée au pinceau.


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S'applique au pinceau légèrement humidifié. Ne pas intégrer dans vos préparations (pâtes à gâteaux, cupcakes, etc).

Parfait pour décorer les coques de vos macarons, vos biscuits, vos glaçes royales, pâtes à sucre, etc.

Le colorant de surface Or devient doré à l'utilisation.

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Pour une idée recette suivez celle de notre blog: Petits gâteaux Licorne et celle des petits entremets framboise licorne !

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Et découvrez la vidéo de notre gâteau illusion qui nécessite l'utilisation de ces pinceaux : Comment faire un gâteau pastèque !

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1 commentaires

Alice - 19/04/2022 15:35:20

Bonjour ! Merci pour cette recette qui s'annonce délicieuse ! Avec les quantités indiquées, combien de petits gâteaux peut-on réaliser ? Merci ! Alice