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Recette moelleux au citron

- Catégories : Donuts & Goûter
Recette moelleux au citron

INGRÉDIENTS :

  • 180g de beurre fondu
  • 180g de sucre
  • 150g de farine
  • 75g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 2 citrons
  • 2 c à c. de levure
  • 3 c à s. de sucre glace

PRÉPARATION :

Étape 1 : Préchauffez le four à 175°C. Prélevez le zeste d’1 citron et pressez le jus.

Étape 2 : Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3 : Tamisez la farine avec la levure et la fécule (à l'aide de notre tamis) et incorporez petit à petit au mélange œufs sucre. Fouettez pour incorporer parfaitement tous les ingrédients.

Étape 4 : Ajoutez le beurre fondu, le citron, puis le zeste.

Étape 5 : Versez dans le moule multi kouglofs Funfetti et enfournez pour 20min de cuisson environ. Laissez refroidir avant de démouler.

Étape 6 : Préparez le glaçage. Pressez le 2ème citron et mélangez-le au sucre glace à l'aide d'une maryse. Versez un peu de glaçage sur chaque petits gâteaux et parsemez de vermicelles multicolores.


Moule silicone 6 kouglofs

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Référence : 8564

Moule en silicone Platinium de qualité professionnelle pour réaliser 6 mini kouglofs. Donne une forme originale à vos créations, son cœur troué permet de garnir de fruits ou de crème, pour plus de gourmandise ! 

Décors sucrés vermicelles multicolores 80g

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ScrapCooking® propose des décors sucrés dans un sachet refermable kratf pour embellir vos gâteaux, biscuits, cupcakes…Ces décors vermicelles multicolores sont sans huile de palme. Poids: 80 gr.

Cul de poule inox

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Moule dôme en inox qui vous permet de réaliser de nombreux gâteaux (princesse, igloo, pastèque, ananas) pour des réalisations en trompe-l'oeil surprenantes !

Pratique car vous pouvez l’utilisez aussi comme cul de poule pour vos préparations de gâteaux avant cuisson.

Fouet en inox

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Référence : 7004

Fouet pâtissier en inox avec manche en plastique. Ce fouet permet d'émulsionner, de fouetter ou tout simplement de mélanger. C'est l'ustensile indispensable en pâtisserie !

Saupoudreur tamis

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Référence : 10633

Un saupoudreur tamis automatique à maille fine idéal pour vos préparations

Cet ustensile de pâtisserie deux-en-un est très pratique pour saupoudrer et tamiser facilement la farine, le sucre, le cacao, les poudres de fruits à coque.

Idéal pour obtenir des préparations homogènes sans grumeaux, confectionner des macarons. Saupoudrez de cacao, sucre glace par exemple en touche final de votre gâteau, cake, gaufres ou tiramisu afin d'avoir un rendu net.

Ce tamis est un accessoire de qualité muni d'une poignée à ressort permettant une meilleure prise en main

Ce tamis de qualité professionnelle à maille moyenne dispose d'une poignée à ressort pour une prise en main fluide et rapide. Facile d'utilisation. Pressez la poignée, le tour est joué ! Saupoudrez de façon régulière grâce son format ergonomique et sa large poignée.

Fabriqué en inox apte contact alimentaire. Ce tamis est doté de graduations pour une mesure parfaite ! Il dispose d'une capacité de 375 g. Dimensions : l16 x Øtamis 9,8 x H 9,4 cm. Lavable facilement. Ne passe pas au lave-vaisselle.

Spatule maryse silicone

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Cette spatule ou maryse en silicone vert d'eau épouse le fond des plats et permet de racler, mélanger, macaronner …

C'est un ustensile de cuisine qui peut aussi avoir d'autres appellations : spatule souple, ramasse-pâte, lèche-tout ou encore langue de chat !

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FACILE À UTILISER – Ces flacons verseurs flexibles et transparents sont dotés d’un bouchon à bec pour une utilisation facile et précise. Son ouverture large assure un remplissage aisé. Il suffit d'ouvrir et remplir avec les condiments souhaités, fermer et presser doucement pour distribuer la sauce. 

QUALITÉ - Fabriqués en PE apte au contact alimentaire, nos flacons souples avec un bouchon à bec permettent de conserver vos sauces - faciles à presser, d'une capacité de 180 ml chacun. Dimensions : Ø5 x H16 cm. Facile à nettoyer à l’eau tiède.

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