Recettes de Scrapcooking
Le 01/04/2022

Chocolats de Pâques faciles

Catégories : Chocolats & Bonbons , Pâques , Thèmes - Saisons

Chocolats de Pâques faciles

Recette des chocolats de Pâques faciles


INGRÉDIENTS (pour 2 moules)

- 100g de chocolat lait

- 100g de chocolat blanc

- 2 à 3 c. à c. de pâte de praliné amandes noisettes

- 1 Gavotte


PRÉPARATION

Étape 1 : Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Étape 2 : Réalisez les coques de vos chocolats en badigeonnant de chocolat fondu chaque empreinte du moule à l’aide d’un pinceau. Placez au frais 5 min. Renouveler l'opération 2 voire 3 fois si nécessaire (il ne faut plus voir le fond des empreintes du moule).

Étape 3 : Laissez au frais pendant la préparation de la garniture des coques. N'oubliez pas de réserver un peu de chocolat fondu (pour combler et refermer les coques).

Étape 4 : Mélangez 2 à 3 cuillères à café de pâte de praliné amandes noisettes avec la Gavotte émiettée et garnissez les cavités de votre moule de cette préparation.

Étape 5 : Comblez les trous éventuels en faisant couler du chocolat fondu d'une cuillère à café (ou d'une poche à douille). Refermez chaque cavité avec le restant de chocolat fondu et lissez à la spatule.

Étape 6 : Placez au réfrigérateur pendant 1 nuit (mais 1h est amplement suffisante) & démoulez vos chocolats. 

Mettez-les dans des petits sachets transparents & offrez-les pour Pâques !


VARIANTE

Vous pouvez colorer les reliefs de vos chocolats avec nos stylos choco. C'est tout simple: il suffit de garnir le fond des empreintes de votre moule avec les stylos choco de la couleur souhaitée. Faites immédiatement couler votre chocolat fondu par dessus (sans étaler au pinceau sinon le chocolat coloré va se mélanger avec le chocolat coulé). Garnir ensuite vos empreintes de ce que vous voulez (pâte d'amande, mélange chocolat/Gavotte, noisettes entières, etc). Et refermez avec du chocolat fondu (étapes 5 et 6).

Voici un exemple du rendu :

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