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Recettes chocolats de Pâques faciles

- Catégories : Chocolats & Bonbons , Pâques , THÈMES - SAISONS
Recettes chocolats de Pâques faciles

Pâques approche et c’est le moment parfait pour se lancer dans la confection de chocolats maison adorables et faciles à réaliser !

Que vous soyez débutant ou passionné de pâtisserie, ces recettes vous permettent de créer de jolis chocolats aux formes typiques de Pâques : œufs, lapins, poussins… Tout est permis pour laisser parler votre créativité. Faciles à préparer, ces chocolats maison sont parfaits pour un goûter festif, un atelier en famille ou pour offrir en cadeau gourmand.

Croquants, fondants et joliment décorés, ils apportent une touche ludique et gourmande à votre table de fête, tout en faisant plaisir aux petits comme aux grands. Avec ces recettes simples, Pâques devient une véritable fête du chocolat !

Temps de préparation : 1h (+ 2h de prise au frais) 
Difficulté : Facile
Quantité : Pour 24 petits chocolats

Liste des ingrédients 


Liste des étapes de préparation

Étape 1 : Réalisez les coques en chocolat 

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis badigeonnez de chocolat fondu chaque empreinte du moule à l’aide d’un pinceau. Placez au frais 5 min. Renouveler l'opération 2 voire 3 fois si nécessaire (il ne faut plus voir le fond des empreintes du moule).

Laissez au frais pendant la préparation de la garniture des coques. N'oubliez pas de réserver un peu de chocolat fondu (pour combler et refermer les coques).

Étape 2 : Préparez la garniture des chocolats

Mélangez 2 à 3 cuillères à café de pâte de praliné amandes noisettes avec un peu de crêpes dentelle et garnissez les cavités de votre moule de cette préparation.

Comblez les trous éventuels en faisant couler du chocolat fondu d'une cuillère à café (ou d'une poche à douille). Refermez chaque cavité avec le restant de chocolat fondu et lissez à la spatule.

Placez au réfrigérateur pendant 2h & démoulez vos chocolats. 

Mettez-les dans des petits sachets transparents & offrez-les pour Pâques !


Optionnel, réalisez des chocolats avec des détails colorés : 

Vous pouvez colorer les reliefs de vos chocolats avec nos stylos choco ou du chocolat blanc coloré. C'est tout simple: il suffit de garnir le fond des empreintes de votre moule avec les stylos choco de la couleur souhaitée. Laissez prendre 5 minutes au frais et coulez le reste du chocolat pour former la coque (ne pas étaler au pinceau sinon le chocolat coloré va se mélanger avec le chocolat coulé). Suivez ensuite la recette classique en préparant la garniture, puis recouvez de chocolat pour refermer.


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   •  Poisson

   •  Lapin

   •  Poule

   •  Poussin

   •  Oeuf 

Dimensions de la plaque : 20,4 x 14,4 x 1 ,5 cm.

Dimensions de chaque forme : approx 4 x 3,7 x 1,5 cm.

MOULE FLEXIBLE & ANTIADHÉRENT

Silicone souple 100% platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement spécial antiadhérent qui n’attache pas.

Passe au congélateur, au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. Résiste à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie.

Ce moule est facile et ludique à utiliser pour toute la famille, adultes comme enfants. 

MULTI-USAGES

Avec ses formes 3D, il vous permettra de confectionner de magnifiques pâtisseries de Pâques : chocolats, biscuits, cookies, mais aussi des décorations de pâte à sucre, de pâte à sel ou de pâte d’amande.

Une recette de chocolats de Pâques est indiquée au dos de l’emballage. 

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Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat ici !

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2 commentaires

Charline, ScrapCooking® - 24/07/2025 11:31:09

Bonjour @Nina, Le chocolat ne se conserve pas au réfrigérateur mais à température ambiante dans une boite hermétique et dans un endroit frais et sec. Vous pouvez les réaliser jusqu'à 48H avant de le consommer. Je vous déconseille de les garder plus d'une semaine. Merci et à bientôt ! Charline, ScrapCooking®

Nina - 06/04/2025 13:51:58

Bonjour, combien de temps peut on les faire à l’avance? (Dans ma question comprenez combien peut on les garder? Au frigo? Ambiant?) Merci par avance.