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Recette mini fondants au chocolat

- Catégories : Donuts & Goûter , Entremets & individuels , Saint-Valentin
Recette mini fondants au chocolat

Une soudaine envie de chocolat ? Nous avons la recette parfaite pour un dessert facile et rapide : les mini fondants au chocolat ! C'est aussi une jolie idée de recette pour le soir de la Saint-Valentin !

Laissez-vous tenter par une douceur incontournable pour les amateurs de chocolat avec ces mini fondants au chocolat maison : une recette simple et rapide qui promet une texture fondante irrésistible et un plaisir intense à chaque bouchée. Laissez libre court à votre imagination pour décorer vos petits fondants. 

Recette réalisée grâce à notre moule en silicone cœurs pour 6/8 petits fondants. 


Liste des ingrédients

  • 2 œufs
  • 125g de farine
  • 90g de beurre mou
  • 125g de chocolat 
  • 60g de sucre glace
  • 50g de chocolat noir
  • 50g de crème liquide

Liste des étapes de préparation 

Étape 1 : Préparez le fondant au chocolat

Faites préchauffer le four à 200°C. Faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez la farine, le sucre glace et les œufs 1 à 1 en fouettant bien entre chaque ajout. Versez la pâte dans vos petits moules beurrés. Enfournez pour 12/15 min (selon votre four). 

Étape 2 : Préparez le nappage chocolat

Faites fondre le chocolat et la crème liquide pour obtenir un nappage bien homogène. Versez-le délicatement sur vos petits fondants préalablement refroidis. N'hésitez pas à utiliser une grille de glaçage. Laissez légèrement durcir à température ambiante. 

Vous pouvez également utiliser nos glaçages prêt-à-l'emploi drip cake pour napper vos mini fondants. 

Étape 3 : Décorez vos mini fondants au chocolat

Déposez des décors sucrés directement sur le nappage. 

Bonne dégustation !


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Pour plus d'inspiration, découvrez notre Recette des mini fondants au chocolat.

Et pour des fondants instantanés, utilisez notre préparation pour fondant au chocolat prête à l'emploi !

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FACILE À UTILISER - Glacer vos desserts n’aura jamais été aussi facile : placez le flacon dans l'eau bouillante pendant +/-6 min, secouez et…c’est prêt ! Le séchage est ultra-rapide. Glaçage rouge au goût chocolat.

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